日前，高岚乡千亩辣椒相继进入采摘期，在各村辣椒种植基地里，看着一串串翠绿修长的辣椒挂满枝头，甚是喜人。当地村民正熟练地采摘、打包，脸上洋溢着幸福的笑容，田间地头一片繁忙景象。

今年以来，为推动产业提质升级，高岚乡紧紧围绕以产业促振兴理念，积极探索“乡—企—村”三方协作发展模式，合力发展千亩辣椒特色产业，并通过“订单农业”的方式，推动产业发展提质增效。

早在辣椒移栽之初，高岚乡以“万企兴万村”为抓手，加强与“菜东家”“土有味”香辣酱食品加工厂等民营企业的沟通对接，通过签订合作协议打通全乡辣椒销售市场，提前解决辣椒销售问题，铺设产销“快速路”。

“当前我乡辣椒销售模式主要有三种，一是与菜东家合作，依托‘菜东家’的市场资源以‘村级供货、乡镇统筹、企业销售’的‘订单农业’模式稳定销往全国各地，这是我乡辣椒的主要销售渠道；二是村委、农户自行与周边地市批发商沟通对接，寻找销路，解决销售问题；三是由我乡‘土有味’香辣酱食品加工厂保底收购，将辣椒晒干初加工为干辣椒销售至加工厂。”高岚乡党委副书记钟祖文介绍道。

“我们村的辣椒每天根据‘菜东家’提供的订单数量进行采摘，他们订多少我们就采摘多少。现在我们的辣椒刚开始采摘上市，每日订单量在3000斤左右，等销路稳定之后，我们将扩大辣椒的采摘量。”辋溪村党支部书记钟方林说道。今年以来，辋溪村瞄准市场需求，重点打造辣椒产业，利用原有的50亩蔬菜大棚并再流转50亩土地打造了辋溪村辣椒产业基地。

辣椒的丰收，不仅增加了村级集体经济收入，也让村民鼓起了腰包。辣椒产业从种植、管理到采收，给当地村民提供了就近就业的机会，人均年收入可提高3000元左右，让村民实现了照顾家庭和务工增收“两不误”。