【寻找最美杨桥人物】袁梨花,“入家”老人的贴心人

“没有领蛋糕的人到桌子上拿两块蛋糕,这是用我们这里卖废品的钱买的蛋糕,大家一起吃,这种蛋糕是不上火的。” 来到观光村颐养之家,就听到厨师袁梨花用洪亮的声音在吆喝,每过来一个老人,她就解释一遍,再给老人发两个蛋糕,一遍又一遍,丝毫没有任何不耐烦的情绪。

袁梨花给老人分发蛋糕

袁梨花,观光村2组村民,今年55岁,声音洪亮,中气十足,走起路来带风,给人利索能干的印象。2017年,观光颐养之家运行,聘请了袁梨花当颐养之家厨师,负责老人们的一日三餐,四年来,观光颐养之家的人气一直非常旺盛,目前,有“入家”老人40名。

“梨花蛮好,对我们老人家都非常照顾,手艺好,饭菜好吃,做事公道,就像是亲女儿一样。”老人邱兰英对袁梨花赞不绝口。除了邱兰英老人,其他老人对袁梨花也是双手点赞。

老人邱兰英对袁梨花赞不绝口

“我每天早上5点之前就要起床,过来之后打开门窗通风,打扫一下卫生,然后给老人们准备早饭,炒粉、煮面、煮粥、买包子等,每周菜单,我都会征求大家的意见,虽然不能满足每个人,但是我尽量换着花样来,均衡搭配,让老人吃得健康,又能吃到自己想吃的菜。”刚开始的时候,为了记住每位老人的喜好,袁梨花拿了一个小本子记录每位老人爱吃的菜和忌口的菜,经过几年的磨合,如今,她对每个老人的情况都掌握的十分清楚了。

每天菜买回来,经过颐养之家理事会成员过称、核价,就可以开始备菜了,看着袁梨花一个人忙碌,几个热心的老人经常会主动帮着摘菜。

几名热心的老人帮忙剥蒜

除了准备饭菜,袁梨花还抽空在颐养之家后面开辟了一块菜地,种上应季蔬菜,几个身子硬朗的老人都会主动帮忙施肥、除草等。现在,菜地里绿意葱茏,生机勃勃,长满了豆苗、红薯、辣椒、南瓜、苦瓜等蔬菜。有了这块菜地,老人们不仅能吃到自己亲手种的蔬菜,还能为颐养之家节约一点开支呢。

袁梨花在菜园查看豆苗的长势

有人说,人到老了的时候,性格就会像小孩一样,需要人哄着。在这么一个聚集了40个老人的地方,出现一点争执、拌两句嘴、闹起脾气的时候互不理睬、不想同坐一桌等各种小情况都是常见的。袁梨花不仅要为大家准备可口的饭菜,还肩负着调解关系的职责。“年纪大的人其实是很任性的,脾气又倔强,大家每天在一起,家长里短,难免会有一点磕磕绊绊,我都要从中调解,我做事讲求公道,只要做到了公道,老人家也愿意听我几句,这几年,劝和这些小纠纷都无数次了,对待老人啊,要和对待小孩一样。”袁梨花笑着说。

“来这里上班的这几年,一日三餐,一餐几十个人的饭菜,工作量虽然大,但是我从来不嫌累。我把老人当成自己的家人一样对待,我自己的家婆也是在颐养之家吃饭,有的老人子女不在身边,我会尽量多关心帮助他们,这种关系是相互的,我关心他们,他们对我也很好,和和美美,其乐融融,这里就是一个大家庭。”袁梨花说。

热心的老人帮忙摆好碗筷,准备分装菜

在颐养之家为老人准备饭菜,虽不是轰轰烈烈的大事,但在这个平凡的岗位上,袁梨花持之以恒,默默奉献,坚持用真心、爱心、耐心服务好入家老人。在朝朝暮暮的细微之处,身体力行践行敬老爱老的美德,让关爱老人成为生活的常态,让老人发挥自身的价值,感受到家一样的温暖,提升了老人的幸福感。

来源  |  杨桥镇  钟群

编辑  |  严佳

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