阳春三月，万物复苏，眼下正值羊肚菌采收季节。近日，在操场乡赤土村羊肚菌种植基地里，大大小小的羊肚菌撑着褐色的“小伞”破土而出，长势十分喜人。种植户胡传生夫妻俩正忙着采摘、烘干、打包，运往福建等地销售。 

“羊肚菌产业的特点就是种植时间短、利润收益高，对老百姓增收帮助比较大。今年是我种植羊肚菌的第一年，目前种植面积为8亩，每亩收益约为14000元，烘干后每亩产量约为30斤，刨去成本一亩能赚7000多，一年能赚个60000多。明年我准备扩大种植面积，再发动一下附近的有兴趣的村民，带动他们一起种植、一起致富。”胡传生一边采摘羊肚菌一边高兴地说道。

胡传生是当地远近闻名的种植能手，还是建档立卡贫困户，前几年通过种植竹荪，不仅成功脱贫，还带动了周边10余农户种植竹荪，他的种植基地吸纳了13名脱贫户、农户务工，帮助他们人均增收1000余元。

竹荪种植、采摘时间一般为3-6月份，到了下半年就是“空窗期”，坐不住的胡传生开始动起了脑筋，是不是可以找到一种产业来填补下半年的种植“空窗”呢？

他通过之前销售竹荪积攒的“人脉”，联系到了福建的外商，在经过一番考察和商量后，决定利用种植竹荪的空窗期种植羊肚菌，由福建外商提供菌种和销路。胡传生流转了8亩田地开始试种羊肚菌，经过4个月的努力，现在羊肚菌种植基地6个大棚里，菌帽鲜嫩肥厚，丰收“交响曲”在这里奏响。

近年来，操场乡深挖本地资源禀赋，鼓励各村积极谋划发展特色产业，“一村一品”的产业架构初步显现，竹荪、梅干菜、韭菜花、西瓜等一批特色产业已进入寻常百姓家的餐桌，下一步，操场乡将围绕一个小镇（麻羊小镇）、两个基地（蔬菜基地、水果基地）产业发展格局，不断做大做强特色产业，以产业发展助推乡村振兴。